La photographe canadienne Anne Mason-Hoerter est l'une des nombreuses artistes qui se concentrent sur les plantes. Elle s'intéresse à la façon dont notre mémoire est influencée par le temps, dans ses travaux sur la matière organique. Elle photographie des plantes ou des aliments, sur une période de temps déterminée, ce qui donne lieu à un nombre immense d'images uniques. Quelques semaines plus tard, elle combine ces multiples images pour reconstituer l'article qu'elle avait photographié, uniquement à partir de sa mémoire. Elle s'appuie sur ce processus pour définir quelle qualité spécifique d'aliment ou de plante est restée la plus présente dans son esprit, au fil du temps. Le processus photographique unique de l'artiste dans la série Botanics offre une vision dynamique. Combinant plusieurs images, sous différentes perspectives, son travail affiche un mouvement poétique en capturant des plantes sur fond noir. L’arrangement reflète donc sa mémoire, mais est libre de toute interprétation personnelle. La couleur et la texture de chaque image révèlent le mouvement, la forme et la sensualité. La lumière et les effets ajoutent de la profondeur, les transitions floues font ressentir le mouvement et les compositions ouvertes donnent l'impression que les plantes mûrissent... Les choix techniques de Hoerter transforment ces scènes, d'une expérimentation en un récit extrêmement dramatique. C'est comme si un chœur polyphonique montait sur scène pour créer un canon harmonieux. Étudiante en photographie à l'Ontario College of Art, Anne a rapidement été captivée par les techniques extrêmes de manipulation photographique. Aujourd'hui, elle continue de rechercher des manières non conventionnelles de présenter des sujets culinaires et botaniques. Les critiques et le public ont décrit ses images comme oscillant entre réalité et surréalisme.
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